Menu
Menu
Il Carnaroli Classico Tenuta Castello deriva da sementi certificate E.N.S.E. e il termine sta ad indicare che il riso in questione è 100% Carnaroli.
Tutto il nostro Carnaroli deriva da sementi certificate E.N.S.E. (Ente Nazionale Sementi Elette).
Il termine “Classico”, sta ad indicare che il riso in questione è 100% Carnaroli, non altre varietà similari quali Karnak e Carnise che possono essere vendute come Carnaroli.
Il nostro Carnaroli Classico in purezza varietale è una tipologia di riso sensibile e delicata.
Il Carnaroli Tenuta Castello si caratterizza per la sua leggerissima lavorazione a pietra per “svestire” il meno possibile il chicco di riso – così da mantenere più nutrienti, più gusto e maggiore tenuta alla cottura.
La sua eccezionale tenuta alla cottura e la capacità di aumentare di volume assorbendo liquidi, aromi, profumi e condimenti è assolutamente superiore a qualsiasi altra varietà di riso. Per questo consigliamo sempre 70 gr per una porzione di risotto.
Piazza Castello 8,
13034 Desana – Vercelli
© 2021 TENUTA CASTELLO AZIENDA AGRICOLA S.S. C.F./P. IVA: 00433540028
info@tenutacastello.com
+39 375 5983966
www.castellodidesana.it
+ 39 333 6552271