Farro in chicchi

Antichissimo cereale considerato sacro da molti popoli antichi, è tornato in auge per le sue proprietà nutrizionali. Esso contiene infatti non solo molte vitamine e sali minerali indispensabili per una vita sana, ma anche selenio e acido fitico che combattono e rallentano l’invecchiamento delle cellule. Il nostro farro dicocco è confezionato decorticato e non perlato. Conserva così tutte le sue proprietà nutrizionali e gustative. Ottimo per zuppe e minestre oppure, previa cottura, per gustose insalate.