Risotto con salvia e limone. Ingredienti: 280 g di riso Carnaroli Biologico Tenuta Castello 6 foglie di salvia 2 limoni q.b. Burro q.b. Parmigiano Reggiano Preparazione: Far tostare il riso Carnaroli con l’olio extra vergine d’oliva per qualche minuto, aggiungere...

Riso con Zucca, Zafferano e Liquirizia. Ingredienti per 4 persone: 280 g di Riso Carnaroli classico Tenuta Castello 800 g di zucca 2 cipolla 2 carota 80 g di burro 200 ml di vino bianco q.b parmigiano grattugiato q.b. liquirizia...

RISOTTO CARNAROLI CLASSICO CON CAVOLO ROSSO E GORGONZOLA Ingredienti per 4 persone: 300g di cavolo ross 280 g Carnaroli Classico Tenuta Castello 100g Gorgonzola 1 Cipolla Olio extravergine q.b. 30g burro PROCEDIMENTO Tagliare il cavolo rosso e farlo rosolare con...

ZUPPA DI RISO INTEGRALE TENUTA CASTELLO Ingredienti per 4 persone: 80g di riso carnaroli biologico integrale 80g di riso nero integrale 50g di ceci (in scatola) 50g di lenticchie (in scatola) 2 carote 1 cipolla 2 zucchine ½ peperone rosso...

Le ricette di Tenuta Castello: Riso Nero integrale e Carnaroli integrale Biologico con salmone INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 100 g Riso Nero integrale 100 g Carnaroli Classico integrale Bio 300 g salmone 1 lime 4 cucchiai olio extravergine 2 cipollotti...

Le ricette di Tenuta Castello: Torta di farina di Riso Carnaroli Biologico al cioccolato Ingredienti per 5/6 persone: 200 g Farina di Riso Carnaroli Biologico 3 uova 100 g fecola 150 g cioccolato fondente 100 ml olio di semi 120...

Ingredienti per 5/6 persone: 300 g Riso Integrale Nero Tenuta Castello 80 g cocco macinato 80 g granella di mandorle 80 g granella di nocciole 120 g uva sultanina 10 g cannella PROCEDIMENTO Bollire il riso per 15/20 minuti e...

Ingredienti per 4 persone: 280 g di riso Carnaroli Classico Tenuta Castello 20g di Cipolla 1 litro di Brodo Vegetale 30g di Olio Extravergine d’oliva 50 g di Salsa di pomodoro 300 g di Mozzarella di Bufala 30 g di...

Ingredienti per 2 persone: 200 gr. di Riso Carnaroli Biologico Integrale Tenuta Castello 1 Carota 1/2 Peperone giallo 1/2 Peperone rosso 1 Zucchina 1 Porro 40 gr. di Sedano Olio EVO / Pepe /Sale q.b. PROCEDIMENTO Fare bollire il riso...

Le ricette di Tenuta Castello: Risotto fragole e zenzero INGREDIENTI PER 4 PERSONE 🍽 • 280 g di riso Carnaroli Classico Biologico Tenuta Castello • 200 g di Fragole • 50 g di Zenzero • 30 g di Cipolla •...