[vc_row full_width=”stretch_row” desktop_bg_image_position=”bg-position-left-bottom” css=”.vc_custom_1547551572806{margin-top: 80px !important;margin-bottom: 0px !important;background-image: url(http://www.tenutacastello.com/wp-content/uploads/2018/12/header.jpg?id=21164) !important;background-position: 0 0 !important;background-repeat: repeat !important;}”][vc_column width=”1/1″][vc_custom_heading text=”Ermes Integrale” font_container=”tag:h1|font_size:48px|text_align:center|color:%232b6a4b” google_fonts=”font_family:Dancing%20Script%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][/vc_column][/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1545056584172{padding-top: 20px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 20px !important;background-color: #ffffff !important;}”][vc_column width=”1/1″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][vc_single_image image=”22097″ img_size=”full”][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”2/3″][vc_column_text]Costituito presso il Centro Ricerche della SA.PI.SE. nel 2004, è entrato in commercio nel 2006. E’ protetto da privativa comunitaria (Brevetto Europeo) a favore di SA.PI.SE. (EU4481/1999). Nel 2008 è stata costituita la “Filiera Riso Ermes” con rilascio di apposito logo di adesione, filiera di cui Tenuta Castello è affiliata ufficiale.
La colorazione rossa del pericarpo è legata alla presenza di antociani. Possiede valori nutrizionali e potere antiossidante simili a quelli della varietà di riso nero Venere, ma ha un tempo di cottura inferiore. Questa tipologia di riso è stata creata incrociando il Riso Venere con un riso a granello allungato mediante tecniche naturali ed è coltivata solo nelle province di Vercelli e Pavia. Grazie al suo aroma delicato, il riso Ermes è molto versatile e può essere utilizzato sia in insalata con verdure cotte o carni bianche sia in purezza semplicemente con un filo d’olio.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner no_column_padding=”1″ width=”1/1″ desktop_alignment=”text-center” desktop_mini_alignment=”md-text-center” ipad_alignment=”sm-text-center” mobile_alignment=”xs-text-center” css=”.vc_custom_1544472661348{padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;}”][vc_masonry_media_grid gap=”15″ grid_id=”vc_gid:1564039619521-7fcba0d0-d412-7″ include=”22098,22560″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_separator][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_height=”yes” css=”.vc_custom_1544479054612{margin-top: -50px !important;background-color: #ffffff !important;}”][vc_column width=”1/1″ css=”.vc_custom_1544478766575{margin: 0px !important;padding: 0px !important;}”][vc_single_image image=”22402″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”http://tenutacastello.com/category/riso/ermes-integrale/”][/vc_column][/vc_row]