[vc_row full_width=”stretch_row” desktop_bg_image_position=”bg-position-left-bottom” css=”.vc_custom_1547551452547{margin-top: 120px !important;padding-bottom: 0px !important;background-image: url(http://www.tenutacastello.com/wp-content/uploads/2018/12/header.jpg?id=21164) !important;background-position: 0 0 !important;background-repeat: repeat !important;}”][vc_column width=”1/1″][vc_custom_heading text=”Carnaroli Classico Bio” font_container=”tag:h1|font_size:58px|text_align:center|color:%232b6a4b” google_fonts=”font_family:Dancing%20Script%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][/vc_column][/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1545056132283{padding-top: 20px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 20px !important;background-color: #ffffff !important;}”][vc_column width=”1/1″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/3″][vc_single_image image=”21365″ img_size=”full”][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”2/3″][vc_column_text]Ciò che differenzia il Carnaroli Classico Biologico dal Carnaroli Classico convenzionale è fondamentalmente l’utilizzo di metodologie di coltivazione che non prevedano sostanze chimiche in nessuna delle fasi di coltivazione e lavorazione. Alcune tecniche colturali utilizzate per le coltivazioni biologiche sono:
– Semina autunno-invernale di colture renitenti, quali la senape, che inibiscono lo svilupparsi di alcune varietà di erbe infestanti, permettendo alla piantina di riso di crescere e sovrastare tali erbe.
– Falsa semina: nei campi di risaia viene immessa una quantità d’acqua tale da non superare un livello di 1-2 cm, favorendo così la nascita delle malerbe. Dopo circa 25-30 giorni si asciuga la risaia e si procede ad una leggera erpicatura, grazie alla quale le malerbe vengono interrate e disperse. Subito dopo viene effettuata la semina vera e propria nella risaia coperta d’acqua.
– Semina sull’asciutto, intervenendo con una leggera fresatura interfila non appena le piante hanno raggiunto la seconda o terza foglia e poi immediatamente sommergendo la risaia con un abbondante strato d’acqua. Quest’ultima tecnica, oltre a consentire una buona produzione biologica, permette una fortissima riduzione dell’utilizzo dell’acqua irrigua, non facendone uso almeno per i primi 30-40 giorni di coltivazione.
– Pacciamatura verde, che sfrutta il mix di prato che compone gli erbai autunno-invernini (non trinciati ma lasciati in campo) per creare, tramite l’uso di un rullo che corica e schiaccia l’erba sul suolo, una vera e propria copertura naturale. Sopra di essa viene in seguito messa l’acqua e seminato il riso, il quale avrà molta più luce e spazio per crescere. I semi delle erbe infestanti, al contrario, trovandosi al di sotto del manto verde in un ambiente ostile, difficilmente riusciranno a germogliare. Lo scopo di tale tecnica è quello di impedire/ritardare la nascita di piante infestanti, dando modo al riso di crescere prima, sovrastando quindi le erbe che sono riuscite a germogliare. La massa verde, quindi, sfrutta sostanzialmente lo stesso principio della pacciamatura con teli di plastica, ma con materiali esclusivamente organici e naturali. Pur essendo in fase di messa a punto, questa tecnica ha già dato risultati interessanti e tangibili e consentirebbe di evitare completamente qualsiasi tecnica artificiale.
Il prodotto deriva da sementi certificate ENSE (Ente Nazionale Sementi Elette) (L.E14556-4-11 CTR1718V0401000326) ed è certificato biologico da Ecogruppo Italia, Organismo di controllo autorizzato da MiPAFF IT BIO 008 Operatore Controllato NQ041[/vc_column_text][vc_gallery type=”image_grid” images=”22547,22549″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner no_column_padding=”1″ width=”1/1″ desktop_alignment=”text-center” desktop_mini_alignment=”md-text-center” ipad_alignment=”sm-text-center” mobile_alignment=”xs-text-center” css=”.vc_custom_1545041004955{padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;}”][vc_masonry_media_grid gap=”15″ grid_id=”vc_gid:1577716213225-a9c83c40-f902-10″ include=”22578,22556,22568″ css=”.vc_custom_1564038613742{padding-top: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;}”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_separator][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_height=”yes” css=”.vc_custom_1544479054612{margin-top: -50px !important;background-color: #ffffff !important;}”][vc_column width=”1/1″ css=”.vc_custom_1544478766575{margin: 0px !important;padding: 0px !important;}”][vc_single_image image=”22363″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”http://tenutacastello.com/category/riso/carnaroli-bio/”][/vc_column][/vc_row]
