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La nostra azienda
Ecco la nostra azienda, dove ogni anno l’amore per la natura ci consente di coltivare...
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Il nostro bassotto Rum
I cani da pastore sono in genere di media taglia ma noi abbiamo una piccola...
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Il sovescio
Il sovescio è una fase importante nel ciclo della coltivazione del riso. Il sovescio si...
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La pacciamatura verde
La pacciamatura verde è una tecnica di coltivazione che ha luogo tra aprile e maggio....
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Lo sfalcio
Lo sfalcio della massa verde (loietto, veccia e trifoglio) è la fase prima del sovescio.
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Il proibito: il riso nero dalle proprietà uniche
Il Proibito di Tenuta Castello nasce in Italia dall’incrocio naturale tra una varietà asiatica (nera)...
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Risotto Fragole e Zenzero
Le ricette di Tenuta Castello: Risotto fragole e zenzero INGREDIENTI PER 4 PERSONE 🍽 •...
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Perché scegliere il riso integrale o semi-integrale
Il riso bianco, più viene lavorato e lucidato per rimuovere gli strati esterni, più perde...
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Per noi il vero Carnaroli non è bianco!
Abbiamo scelto di mantenere tutto il gusto e la struttura naturale del nostro Carnaroli Classico...
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Falsa semina, vero biologico!
La falsa semina è una tecnica di diserbo naturale che consiste nel dissodare e irrigare...
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