Insalatina di Carnaroli Bio Integrale con fragole e balsamico

INFORMAZIONI

Riso: Carnaroli bio integrale
Tempo: 60 min.
Difficoltà: Facile
Categoria: Antipasto

INGREDIENTI

Dosi: 4 persone

320 g Carnaroli Bio Integrale Tenuta Castello – 8 fragole – 1 cucchiaio di aceto balsamico di Modena Tradizionale – sale qb. – 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva

PREPARAZIONE

Fate bollire in acqua salata il riso per circa 45/50 minuti. Lavate e mondate le fragole tagliandole a fettine. Una volta cotto il riso fatelo raffreddare, aggiungete le fragole e condite con un filo di extravergine e il balsamico. E’ una ricetta semplicissima e molto delicata da proporre come antipasto.