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Carnaroli con dadolata di spada, limone e timo
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INFORMAZIONI Riso: Carnaroli Tempo: 25 min. Difficoltà: Medio Categoria: Primo INGREDIENTI Dosi: 4 persone 320 g Carnaroli Tenuta Castello  - 3 volte il peso del riso di brodo di pesce - 30 g trancio di pesce spada fresco - 1 limone -...
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Calamari ripieni
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INFORMAZIONI Riso: Carnaroli Tempo: 40/50 min. Difficoltà: Medio Categoria: Secondo INGREDIENTI Dosi: 4 persone 4 calamari grossi - 100 g di Riso Carnaroli Tenuta Castello -  70 g di crema di olive taggiasche - 1 mazzetto di prezzemolo - 50 g di...
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Carnaroli ai datterini mantecato con la fonduta di Toma Valsesia
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INFORMAZIONI Riso: Carnaroli Tempo: 40/50 min. Difficoltà: Medio Categoria: Primo INGREDIENTI Dosi: 4 persone 360 g di Carnaroli Tenuta Castello - 12 datteri - 180 g toma Valsesia - 1/2 bicchiere di latte - 1 cucchiaio di olio extravergine - pepe q.b....
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