facile

Carnaroli con noci pere e gorgonzola
|, , ,
INFORMAZIONI Riso: Carnaroli Tempo: 40 min. Difficoltà: Facile Categoria: Primo INGREDIENTI Dosi: 4 persone 280 g Carnaroli Tenuta Castello - noci sgusciate 20 g - 1 noce di burro - ½ cucchiaio di olio extravergine - 1 pera - 100 g di...
Leggi
Carnaroli con crema di acciughe e cardi, mantecato al pecorino
|, , ,
INFORMAZIONI Riso: Carnaroli Tempo: 30/40 min. Difficoltà: Facile Categoria: Primo INGREDIENTI Dosi: 4 persone 320 g Carnaroli Tenuta Castello  - 2 cucchiai da minestra di crema di acciughe - 1 costa grande di cardo gobbo di Nizza Monferrato -  30 g di pecorino...
Leggi
Carnaroli all’uva bianca e salsiccia
|, , ,
INFORMAZIONI Riso: Carnaroli Tempo: 30 min. Difficoltà: Facile Categoria: Primo INGREDIENTI Dosi: 4 persone Riso Carnaroli Tenuta Castello 360 g - salsiccia di maiale 200 g -  uva bianca 12 acini senza semi parmigiano 50 g -  1 noce burro d'alpeggio -...
Leggi
Risotto carnaroli allo zafferano mantecato al taleggio Valsassina
|, , ,
INFORMAZIONI Riso: Carnaroli Tempo: 30 min. Difficoltà: Facile Categoria: Primo INGREDIENTI Dosi: 4 persone 360 g di Carnaroli Tenuta Castello - 2 gr pistilli di zafferano - 180 g di taleggio Valsassina - 40 g di burro d'alpeggio - 20...
Leggi
Carnaroli alle melanzane, pomodoro e origano con scamorza
|, , ,
INFORMAZIONI Riso: Carnaroli Tempo: 30 min. Difficoltà: Facile Categoria: Primo INGREDIENTI Dosi: 4 persone 360 g di Carnaroli Tenuta Castello - 1 melanzana nera piccola - 200 ml di passata di pomodoro - 1 cucchiaino di origano essiccato -  150 g di...
Leggi
Carnaroli al pomodoro e pistacchi, mantecato alla scamorza
|, ,
INFORMAZIONI Riso: Carnaroli Tempo:25 min. Difficoltà: Facile Categoria: Primo INGREDIENTI Dosi: 4 persone 360 g Riso Carnaroli Tenuta Castello - 70 g passata di pomodoro - 1 cucchiaio di pistacchi sgusciati -  100 g di scamorza - 1 cucchiaino di extravergine -...
Leggi
Carnaroli al limone mantecato allo stravecchio
|, ,
INFORMAZIONI Riso: Carnaroli Tempo: 20/25 min. Difficoltà: Facile Categoria: Primo INGREDIENTI Dosi: 4 persone 360 g di Riso Carnaroli Tenuta Castello - 1 limone non trattato - 150 g parmigiano 36 mesi -  100 ml di latte - 1 noce di burro...
Leggi
Budino di riso al cacao
|, ,
INFORMAZIONI Riso: Vialone nano Tempo: 2 ore Difficoltà: Facile Categoria: Dolce INGREDIENTI Dosi: 4 persone Riso Vialone Nano 100 g -  latte 400 ml -  cacao amaro in polvere 50 g  -  granella di nocciole q.b. - amaretti 40 g PREPARAZIONE...
Leggi
Arancine al forno
|, , ,
INFORMAZIONI Riso: Carnaroli Tempo: 50/60 min. Difficoltà: Facile Categoria: Antipasto INGREDIENTI Dosi: 4 persone 500 g di riso Carnaroli Tenuta Castello –  3 tuorli d’uovo – 70 gr di pecorino – 1 bustina di zafferano –  10 cl olio di oliva –...
Leggi