Budino di riso al cacao

INFORMAZIONI

Riso: Vialone nano
Tempo: 2 ore
Difficoltà: Facile
Categoria: Dolce

INGREDIENTI

Dosi: 4 persone

Riso Vialone Nano 100 g –  latte 400 ml –  cacao amaro in polvere 50 g  –  granella di nocciole q.b. – amaretti 40 g

PREPARAZIONE

Fare bollire il riso nel latte per circa 15 min. circa a cottura ultimata versare il cacao e gli amaretti sbriciolati nel riso e mescolare. Versare il composto nel frullatore fino a farlo diventare di una consistenza cremosa, il chicco di riso si dovrà sentire leggermente in bocca. Versare nelle coppette e lasciare riposare per circa due ore prima di servire guarnire con la granella di nocciole.