RISO... PASSIONE VERDE DI FAMIGLIA

Fin dal 1833, l’Azienda Agricola Tenuta Castello, impresa di famiglia con alle spalle secoli di valori, storia e tradizioni, ha sempre avuto la propria sede all’interno del Castello di Desana, in provincia di quella che veniva definita la capitale del riso (Vercelli). Nel rispetto della naturalità del prodotto e dell’ambiente ancora oggi il riso viene lavorato tradizionalmente con macchinari dei primi del ’900. Tenuta Castello è composta dall’azienda agricola, dall’allevamento biologico di bovini razza Fassona Piemontese, la riseria, il castello e il parco, tutti luoghi visitabili; un ristorante specializzato nel riso, otto confortevoli camere, due sale destinate a conferenze ed eventi e una bottega dove troverete tutti i nostri prodotti.

Benedetta, Martina e Federica

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L’Azienda Agricola Tenuta Castello si estende su una superficie di 320 ettari, dei quali 250 coltivati a riso ed i restanti a farro, mais e pioppi. La conduzione è famigliare e cura tutta la filiera del prodotto, dalla preparazione delle terre al raccolto, dalla trasformazione nella riseria con mole a pietra al confezionamento, garantendo sempre la certezza di un prodotto controllato in tutte le sue fasi. Ora è possibile acquistare on line tutti i nostri prodotti.

CASTELLO DI DESANA

Ricco di fascino e di storia, è il luogo ideale per ospitare banchetti e cerimonie. All’interno del Castello, il Salone delle Capriate può ospitare sino a 180 persone in un ambiente raffinato e armonioso. Il parco del Castello, ampio e coreograficamente illuminato, offre con i suoi spazi aperti un’atmosfera da sogno ed uno sfondo incantevole. Sono inoltre possibili, su prenotazione e per gruppi, visite guidate al castello con pranzo presso il ristorante Oryza.

VISITA ALL'AZIENDA AGRICOLA TENUTA CASTELLO, RISAIE E ANTICA PILERIA

Presentazione ed accoglienza del gruppo, cenni storici e culturali sull’azienda. Metodi di coltivazione: (in esterno) tutti i segreti della coltura del riso, dalla preparazione dei campi, alla semina, dalla monda al raccolto. Percorso tecnico: (interno pileria) spiegazione delle funzioni e dell’utilizzo dei macchinari della riseria, dalla prima macchina pulitrice al punto di confezionamento e stoccaggio. La visita può essere effettuata sia nella mattinata che nel pomeriggio. Possibilità di abbinare al tour della Riseria ad una degustazione dei prodotti aziendali. Il costo della visita è di €7,00 a persona con un sacchetto del nostro Carnaroli Classico Biologico in omaggio. Disponibilità di visita anche in lingua inglese, francese e tedesco.

Tenuta Castello Video

Il nuovo video della Famiglia Vercellone

Piero, Paolo, Martina, Benedetta e Federica Vercellone ci raccontano perchè Tenuta Castello è: eccellenza di filiera, impegno, ambizione, determinazione, visione del futuro, investimenti, rispetto della terra, famiglia, passione, solidità, evoluzione, qualità, bontà, biologico, ecosostenibilità, eccellenza.

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